Aan het begin van de 19e eeuw kocht de familie Quiot een oud Lazaret (*) en bouwde er een wijndomein door de percelen die eigendom waren van de gemeente met elkaar te verbinden. Het “Domaine du Vieux Lazaret”, draagt deze naam sinds 1915.
Deze cuvee wordt niet ieder jaar geproduceerd, maar alleen in de uitzonderlijke jaren. De wijn draagt niet voor niets de naam "Cuvée Exceptionnelle". De wijn is gemaakt van Syrah, Mourvèdre en Grenache, voornamelijk van oudere wijnstokken. Na de vinificatie rijpt de wijn minimaal een jaar op eikenhouten vaten.
De wijn heeft een diepe, granaatrode kleur. In de geur noten van rode kers, pruim en bosbes met een vleugje violet en rozenblaadjes..
De smaak is vol, met terugkerend rijpe fruitigheid en mooi ontwikkelde tannines. Lange, zachte, goed afgeronde afdronk. Dé sleutelwoorden van de wijn zijn lengte en elegantie.
Vivino: 4,4 (****), beste 1% van alle wijnen ter wereld!
(*) Een Lazaret is een hospice gerund door religieuze Lazaristen, die een zeer belangrijke rol speelden ten tijde van de pest van 1720. Destijds stierf een derde van de dorpsbevolking.
Aan het begin van de 19e eeuw kocht de familie Quiot een oud Lazaret (*) en bouwde er een wijndomein door de percelen die eigendom waren van de gemeente met elkaar te verbinden. Het “Domaine du Vieux Lazaret”, draagt deze naam sinds 1915.
Deze cuvee wordt niet ieder jaar geproduceerd, maar alleen in de uitzonderlijke jaren. De wijn draagt niet voor niets de naam "Cuvée Exceptionnelle". De wijn is gemaakt van Syrah, Mourvèdre en Grenache, voornamelijk van oudere wijnstokken. Na de vinificatie rijpt de wijn minimaal een jaar op eikenhouten vaten.
De wijn heeft een diepe, granaatrode kleur. In de geur noten van rode kers, pruim en bosbes met een vleugje violet en rozenblaadjes..
De smaak is vol, met terugkerend rijpe fruitigheid en mooi ontwikkelde tannines. Lange, zachte, goed afgeronde afdronk. Dé sleutelwoorden van de wijn zijn lengte en elegantie.
Vivino: 4,4 (****), beste 1% van alle wijnen ter wereld!
(*) Een Lazaret is een hospice gerund door religieuze Lazaristen, die een zeer belangrijke rol speelden ten tijde van de pest van 1720. Destijds stierf een derde van de dorpsbevolking.
Château du Trignon is jarenlang niet meer - maar ook niet minder! - geweest dan een traditionele Provencaalse veeboerderij, tot de familie Roux het in 1896 verwierf. Zij zagen het potentiëel voor kwaliteit en begonnen er wijn te maken met de nadruk op kwaliteit. In ruim een eeuw hebben vijf generaties het domein omgewerkt tot een prestigieus wijndomein, met bezittingen in Gigondas, Rasteau, Sablet en in de Côtes du Rhône.
In 2007 werd het domein overgenomen door de familie Quiot, die tegelijkertijd tien hectare wijngaard aankocht in Vacqueyras. De familie Quiot had al wijngaarden in Châteauneuf-du-Pape en in de Côtes de Provence, en kan zich nu, met de aanwinst van Château du Trignon, een zeer veelzijdige en kwalitatief hoogstaande leverancier van Zuidelijke Rhône-wijnen noemen. De Quiots en hun kinderen kennen het gebied door en door en hebben aangekondigd de traditie van Trignon voort te zetten en de kwaliteit te handhaven of, waar mogelijk, verder te verbeteren.
Naast Château du Trignon bezit de familie diverse andere wijndomeinen zoals Domaine du Vieux Lazaret (Ventoux en Châteauneuf-du-Pape) en Domaine Duclaux (Châteauneuf-du-Pape).
producent pagina